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如期品尝荒友做的韭菜盒子  

2018-03-28 19:52:09|  分类: 情感·经历 |  标签: |举报 |字号 订阅

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         今年120日在老同学母亲家里与初次见面的四位女荒友相约“三月份在我老同学从美国探亲回家以及另一位荒友从日本回沪之际,一定要好好地品尝和享用她们亲手做的韭菜盒子。”

今天如约,老同学分别从美国和日本探亲回家并与五位北大荒荒友相聚。

 韭菜盒子是中国北方地区非常流行的小吃,在有些地区也是节日食品,在当时还属于上品。一般选春季头刀韭菜和鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品,煎锅下油,小火两面煎黄即可表皮金黄酥脆。馅心韭香脆嫩,滋味优美,美味佳点。久闻其名,我却没有见过韭菜盒子是啥样,也就更谈不上吃过尝过其味道。今日七位荒友加上我一位非荒友相聚,其中有四位女荒友,曾经的黑土地强劳动力,现今都已退休顶呱呱的家庭主妇烹调高手,分别从家里带来各自的拿手好菜共享,不过久仰的韭菜盒子实在老同学家里现场制作,和面擀皮子剁馅子手包韭菜盒子与油煎,一切都是分工合作配合默契一气呵成,一锅一锅两面微黄诱人的韭菜盒子热腾腾的上桌,筷子像雨点,我一下子吃了六只硕大的韭菜盒子,吃得最多的没有悬念。

 现在生活条件好了,全国各地美味佳肴什么都有的吃,但是韭菜盒子还是给我留下难忘的印象,不仅吃了还吃不了兜着带回家,非常感谢四位第二次见面的女荒友精湛的舌尖上的好手艺。

 餐后七位荒友海阔天空,当然聊话最多的是荒友们的过去和如今,不少还是鲜为人知趣事轶事,我在一旁静静地倾听,虽插不上嘴但已经被深深感染,她们最宝贵的青春年华都献给了荒芜人烟的三江平原黑土地,那能是三天四宵就能说完的。七位荒友聊不完的青葱岁月,我此刻脑海了也没有停歇。

 同学友情半个世纪,至今还能保持交往实属不易。老同学她毕业后赴黑龙江兵团,后分别在湖南大学、南京大学念书,后又到美国留学和工作,大家都在不同的地方生活工作忙碌着,却还能彼此的联系着,同学友情来之不易。回眸我们前不久师生加西美西和欧洲四国、广西和杭州之旅,真的不容易。师生情同学情要珍惜,要维护更要温馨久远。

 写到此时,我们老同学在红五月即将去西山相聚同游,心海又起涟漪。

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