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DIY月饼,金秋系列公益活动  

2016-09-13 19:47:52|  分类: 情感·经历 |  标签: |举报 |字号 订阅

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DIY月饼,金秋系列公益活动 - 心旷神怡 - 心旷神怡的小木屋

       中秋临近,活动多多。今下午有幸参加在闵行区政府大食堂由莘庄镇区域化党建联手举办的“牵手中秋,关爱老人“我们携手共成长”金秋系列活动之月饼DIY”公益活动。

 DIY,自己动手学做月饼,慰问莘庄镇敬老院的老人,冲着公益活动这一点,无论如何也要去尝试。

 四十多位穿着统一绿色小白菜志愿者外套的党员志愿者及区机关党委书记及莘庄镇党委副书记和综合党委副书记等领导,都以兴奋、积极的姿态参加。绝大多数的志愿者都没有做过月饼的经历,我更是门外汉,看都没有看过月饼是如何做成的。还好区政府食堂的大厨们,似乎很理解我们,事先为我们和面并做好肉馅,我们的任务就是把酥油和面团柔和在一起,反反复复的揉面,然后把肉馅包入其中,看似简单,做出的月饼形状大小各异,卖相堪忧,担心我们做出的月饼究竟如何?

 在焦急的期待中,经过25分钟左右的烘焙,第一炉鲜肉苏式小月饼终于新鲜出炉,到底是经过高温烘焙,一个个金灿灿的月饼展示在我们眼前,还像个月饼样子吧,一口咬开热乎乎的月饼,松、软、酥一丝滚烫的猪油汤料顿时流入空中,味道真的很美。

 初次尝试DIY,应该说是成功的,可能是酥油与面团没有充分和好,烘焙出的月饼外表很少有一层层酥的诱人卖相。

 来到莘庄镇敬老院,望着志愿者给老人送上一盒盒由我们亲手制作的月饼,老人们笑了,小白菜们也露出了甜蜜的笑容。 

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